C’est en 1916, aux Etats-Unis, que la première chaine de restauration rapide est née sous le nom de « Château Blanc ». Mais qu’est-ce que la restauration rapide ? La restauration rapide (fast-food, en anglais) est un mode de restauration dont le but est de faire gagner du temps au client en lui permettant de consommer rapidement les plats commandés … Lire la suite La Fin du Fast-Food ?