Alors que les premiers guides gastronomiques sont nés sous format Print, comme Le guide Michelin tout d’abord, puis il y a 20 ans Le Fooding, la révolution numérique est venue casser les codes et changer les modes de communication et de consommation. En effet, vendu à 500 000 exemplaires il y a encore quelques années, le «Lire la suite « La gastronomie et ses guides à la sauce numérique »
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